本場NYで修業を積んだオーナーが、イタリアンやフレンチ、エスニックといったジャンルにこだわらない本物の料理を提供するお店。 お酒もアメリカのものを中心にセレクトされており、ビールやワインが充実している。 店名には、調味料のソースだけでなく、「情報発信する場所」などさまざまな「源」という意味が込められている。 生花店だった建物をリノベーションした店内は、タイルや木材をバランスよく使い、 スタイリッシュな雰囲気の中で、美味しいお酒と本格的な料理を楽しめます。